Функциональные мясные продукты: теория и практика: монография / Гордынец С. А.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гордынец, С. А. (род. 1966) |
| Опубликовано: | Минск : Институт мясо-молочной промышленности , 2009 |
| Физические характеристики: |
141 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||