Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Бералиева Эльмира Бералыкызы
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Бералиева, Э. Б. |
| Published: | Алматы , 2009 |
| Physical Description: |
18, [3] с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||