Совершенствование технологии виноделия на биокаталитической основе путем стимулирования экзогидролаз винограда и винных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Абдуллаев Умид Куйчиевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Абдуллаев, У. К. |
| Апублікавана: | Ташкент , 2009 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
28 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||