|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000312352 |
| 005 |
20090421104731.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090326d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение дескрепторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании рецептур безалкогольных напитков с заданными потребительскими свойствами
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.15
$f Заворохина Наталия Валерьевна
$g [ГОУ ВПО "Уральский государственный экономический университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 19 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 18—19 (11 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3643
$a ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3641
$a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar80233
$a ДЕГУСТАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.81
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Заворохина
$b Н. В.
$g Наталия Валерьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090326
$g psbo
|
