Химия пищевых продуктов: конспект лекций для студентов дневного и заочного обучения специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 03 "Технология консервирования" / Л. В. Кузнецова, Л. П. Доброскок, В. Н. Тимофеева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецова, Л. В. |
| Опубликовано: | Могилев : МГУП , 2008 |
| Физические характеристики: |
139 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||