Управление реологическими свойствами пищевых продуктов: [сборник материалов первой научно-практической конференции и выставки с международным участием, 25—26 сентября 2008 г. / составитель В. Я. Черных
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : МГУПП-Медиа , 2008 |
| Физические характеристики: |
240 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||