Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. Б. Мрыхина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мрыхина, Е. Б. |
| Опубликовано: | Москва : Форум Инфра-М , 2008 |
| Физические характеристики: |
175, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||