Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Беспалова Валентина Васильевна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Беспалова, В. В. |
| Veröffentlicht: | Мурманск , 2008 |
| Beschreibung: |
23 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||