Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство / под редакцией Дэвида П. Стина и Филипа Р. Эшхерста
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2008 |
| Физические характеристики: |
415 с., [9] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Научные основы и технологии"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||