Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: учебное пособие / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Татарская, Л. Л. |
| Издание: | 4-е изд., стереотипное |
| Publié: | Москва : Академия , 2007 |
| Description matérielle: |
106, [2] c. ; 24 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||