Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Васюкова, А. Т. |
| Издание: | 2-е изд. |
| 出版: | Москва : Дашков и Кº , 2008 |
| 實物描述: |
106 с. : ил. ; 20 см
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | 可用 預訂 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||