Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Васюкова, А. Т. |
| Publication Info: | 2-е изд. |
| Published: | Москва : Дашков и Кº , 2008 |
| Physical Description: |
106 с. : ил. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||