Разработка и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе карбоната кальция и мучных кондитерских изделий с ее использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Лейба Александр Александрович
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Лейба, А. А. |
| Wydane: | Орел , 2007 |
| Opis fizyczny: |
24 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||