Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шредер
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Оробейко, Е. С. |
| Published: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2006 |
| Physical Description: |
319 с. : ил. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия "Сервис"
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||