Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / Н. И. Дунченко [и др.]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Новосибирск : Сибирское университетское издательство , 2007 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
474 с. : схемы, табл. ; 27 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||