Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / Н. И. Дунченко [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Новосибирск : Сибирское университетское издательство , 2007 |
| Физические характеристики: |
474 с. : схемы, табл. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||