|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000063011 |
| 005 |
20071116160252.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-94087-042-2
$b в переплете
|
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-94087-042-5
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070615d2007 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
$e учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
$f Н. И. Дунченко [и др.]
$g под общей редакцией В. М. Позняковского
|
| 210 |
# |
# |
$a Новосибирск
$c Сибирское университетское издательство
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 474 с.
$c схемы, табл.
$d 27 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 433―444
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18777
$a МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32761
$a СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.1/.3.07:658.562(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-420554
$a Дунченко
$b Н. И.
$g Нина Ивановна
$c доктор технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-322028
$a Позняковский
$b В. М.
$g Валерий Михайлович
$c доктор биологических наук
$f род. 1948
$4 070
$4 340
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070615
$g psbo
|
