Технологии пищевых производств: учебник по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / [А. П. Нечаев и др.]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Москва : КолосС , 2007 |
| Physical Description: |
766, [1] c. : ил., табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||