Технология крахмала и крахмалопродуктов: учебное пособие для студентов специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//23904(039), 1Н//23905(039), 1Н//28858(039),
Вид документа: Книги
Автор: Ловкис, З. В. (род. 1946)
Опубликовано: Минск : Асобны , 2007
Физические характеристики: 176 с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000043496
005 20180306133350.0
010 # # $a 978-985-6817-62-8 
100 # # $a 20070418d2007 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология крахмала и крахмалопродуктов  $e учебное пособие для студентов специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования  $f З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев  $g Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 
210 # # $a Минск  $c Асобны  $d 2007 
215 # # $a 176 с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
300 # # $a На обложке авторы не указаны 
320 # # $a Библиография: с. 162―167 
345 # # $9 300 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15048  $a КРАХМАЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36801  $a ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35933  $a ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3206890  $a КРАХМАЛОПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.2(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.2.014/.019(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.39.03  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.39.29  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.39.33  $v 5  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2651273  $a Ловкис  $b З. В.  $g Зенон Валентинович  $c доктор технических наук  $f род. 1946 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2651327  $a Литвяк  $b В. В.  $g Владимир Владимирович  $c доктор технических наук  $c кандидат химических наук  $f род. 1974 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2651351  $a Петюшев  $b Н. Н.  $g Николай Николаевич 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar2648660  $a Научно-практический центр по продовольствию  $c Минск 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070418  $g psbo