Технология крахмала и крахмалопродуктов: учебное пособие для студентов специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ловкис, З. В. (род. 1946) |
| Опубликовано: | Минск : Асобны , 2007 |
| Физические характеристики: |
176 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||