Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дуборасова, Т. Ю. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Физические характеристики: |
183 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||