Научные основы биотехнологии мясных продуктов с использованием пробиотических микроорганизмов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 03.00.23 / Ханхалаева Ирина Архиповна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Ханхалаева, И. А. |
| Publicado: | Улан-Удэ , 2006 |
| Descripción Física: |
37 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||