Научные основы биотехнологии мясных продуктов с использованием пробиотических микроорганизмов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 03.00.23 / Ханхалаева Ирина Архиповна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Ханхалаева, И. А. |
| Апублікавана: | Улан-Удэ , 2006 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
37 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||