|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000003894 |
| 005 |
20230109130508.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20061222d2006 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научные основы биотехнологии мясных продуктов с использованием пробиотических микроорганизмов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 03.00.23
$f Ханхалаева Ирина Архиповна
$g [Восточно-Сибирский государственный технологический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Улан-Удэ
$d 2006
|
| 215 |
# |
# |
$a 37 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 32-37 (66 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18270
$a МИКРООРГАНИЗМЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4195
$a БИФИДОБАКТЕРИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4133
$a БИОТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 03.00.23
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.09.37
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.33
$v 5
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2448342
$a Ханхалаева
$b И. А.
$g Ирина Архиповна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061222
$g psbo
|
