Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Марковский Михаил Григорьевич
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Марковский, М. Г. |
| Published: | Краснодар , 2006 |
| Physical Description: |
24 с. : табл.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||