Технологические свойства и перспективы использования чумизы: монография / Л. В. Рукшан, О. Д. Цедик
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рукшан, Л. В. |
| Опубликовано: | Могилев : БГУТ , 2024 |
| Физические характеристики: |
133 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |