Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Биохимия сырья водного происхождения: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 "Водные ресурсы и аквакультура" и специальности 110901.65 "Водные биоресурсы и аквакультура" / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : Моркнига, 2011. - 503, [1] с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Научное обоснование и разработка инновационных технологий производства продуктов из гидробионтов Арктического региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гроховский Владимир Александрович. - Мурманск, 2012. - 40 с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Сборник работ / Народный комиссариат рыбной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства, Уральское отделение. - Свердловск : УралВНИИОРХ, 1940

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Цибизова Мария Евгеньевна. - Москва, 2014. - 48 с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Разработка интегрированной автоматизированной системы управления рыбоперерабатывающим предприятием с применением универсального программно-аппаратного комплекса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.13.06 Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (в пищевой промышленности) / Аитов Василий Григорьевич. - Москва, 2018. - 23 с., включая обложку

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионтов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Ким Георгий Николаевич. - Калининград, 2002. - 48 с.

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Научное обоснование технологии комплексной переработки амурских осетровых рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сытова Марина Владимировна. - Москва, 2005. - 25 с.

“...69.51.01 rugasnti...”

Исследования по технологии рыбных продуктов: [сборник статей] / Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. - Владивосток : ТИНРО, 1969―1979

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Быканова Дарья Николаевна. - Владивосток, 2010. - 23 с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Промышленность Наркомрыбпрома СССР: оперативная сводка за ... 1939 г.: по телеграфным сообщениям / Народный комиссариат рыбной промышленности СССР, Отчетно-экономический сектор. - Москва : Пищепромиздат, 1939

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Разработка технологии кулинарной продукции из рыбного и молочного сырья с использованием биомодифицированной соевой окары: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кузнецова Алла Алексеевна. - Владивосток, 2012. - 23, [1] с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Игонина Ирина Николаевна. - Москва, 2014. - 24, [1] с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Комплексная модернизация систем управления процессами тепловой обработки водных биоресурсов Арктики с использованием интеллектуальных технологий: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 2.3.3 Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами / Кайченов Александр Вячеславович. - Мурманск, 2022. - 32 с.

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Процесс производства колбасных изделий из гидробионтов с использованием высокого давления: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Малич Александр Анатольевич. - Донецк, 2022. - 27 с.

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов: Для сред. спец. учеб. заведений по специальности 2709 "Технология рыбы и рыб. продуктов". - М. : Колос, 1997. - 254, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов)

“...69.51.01 rugasnti...”

Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Рябиничева Ирина Владимировна. - Санкт-Петербург, 2004. - 20 с.

“...69.51.01 rugasnti...”

Международная конференция "Технология переработки гидробионтов (27-30 окт.1993 г.). - М. : Изд-во ВНИРО, 1994. - 151 с.

“...69.51.01 rugasnti...”

Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского федерального округа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Мозжерина Ирина Васильевна. - Кемерово, 2012. - 20 с.

“...69.51.01 rugasnti 6...”

Прудовая рыба ― перспективное сырье для промышленной переработки / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2018. ― Т. 11, № 3. ― С. 85―95

“...69.51.01 6 rugasnti...”

Обработка рыбы и морепродуктов: Учебник / В.Н.Голубев, Т.Н.Назаренко, Е.И.Цыбулько. - М. : Изд. центр "Academia", ИРПО, 2001. - 184, [1] с. - (Профессиональное образование)

“...69.51.01 rugasnti...”

Связанные темы