4 results
Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
Вход
Русский
Белорусский
Английский
Deutsch
Español
Français
中文(繁體)
polski
Язык
Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме
Перейти в электронную библиотеку
Все поля записи
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
ГРНТИ
65.59.21
Отображение
1
-
4
из
4
для поиска:
'65.59.21'
, время запроса: 0.05сек.
Результаты на странице
20
50
100
Сортировка
Релевантность
Дата (по убыванию)
Дата (по возрастанию)
Автор
Заглавие
Выбрать все | снять выделение:
Выбранные записи:
Email
Экспорт
Печать списка
Сохранить в личный каталог
result_checkbox_label
1
Разработка технологии мясных продуктов с использованием сублимационной сушки при атмосферном давлении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Дондокова Санжима Аюровна. - Улан-Удэ, 2011. - 18 с.
Автор
Дондокова, С. А.
“
...
65
.
59
.
21
rugasnti 6...
”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
result_checkbox_label
2
Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Радченко Михаил Васильевич. - Орел, 2016. - 24 с.
Автор
Радченко, М. В.
“
...
65
.
59
.
21
6 rugasnti...
”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
result_checkbox_label
3
Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельченного парного мяса и разработка оборудования для этой цели: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Дерявов Александр Сергеевич. - Москва, 2002. - 28 с.
Автор
Дерявов, А. С.
“
...
65
.
59
.
21
6 rugasnti...
”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
result_checkbox_label
4
Принципы разработки альтернативных вариантов рациональных технологий мясных продуктов нового поколения с адаптированными пищевыми добавками: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Шипулин Валентин Иванович. - Ставрополь, 2009. - 44 с.
Автор
Шипулин, В. И.
“
...
65
.
59
.
21
rugasnti 6...
”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Выбрать все | снять выделение:
Выбранные записи:
Email
Экспорт
Печать списка
Сохранить в личный каталог
Инструменты поиска:
RSS-поток
–
Отправить результаты поиска по Email
–
Сохранить запрос
Связанные темы
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
АВТОЛИЗ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
NOR-мяса
NOR-мясо
PSE-мяса
PSE-мясо
АТМОСФЕРНОЕ ДАВЛЕНИЕ
ВАКУУМНАЯ СУШКА
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ
КОНВЕКТИВНЫЙ ТЕПЛООБМЕН
КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
МАССООБМЕН
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ
МЯСНОЕ СЫРЬЕ
МЯСНОЙ ФАРШ
МЯСО
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПРОЦЕССЫ
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
ПАРАМЕТРЫ (физ., техн.)
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
ПРЕБИОТИКИ
Россия
СВИНИНА
СОЛЕНИЕ
СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА