Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Исследование процесса коагуляции белков концетрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Вальтер Геннадий Фридрихович. - Кемерово, 2011. - 20 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Чернявская Юлия Викторовна. - Владивосток, 2011. - 20 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Разработка комплексной технологии переработки сушеного плодово-ягодного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Ушакова Анастасия Сергеевна. - Кемерово, 2017. - 16 с.

“...65.53.33 6 oksvnk...”

Аннотированный библиографический указатель литературы по производству продуктов питания из картофеля / Всесоюзный научно-исследовательский институт по производству продуктов питания из картофеля, Отдел патентно-лицензионных исследований и стандартизации. - Минск : БелНИИНТИ, 1984―1988

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Тепломасообмінні процеси під час одержання каротиновмісних порошків / Ю. Ф. Снєжкін, Ж. О. Петрова. - Київ : Академперіодика, 2007. - 160, [1] c.

“...65.53.33 5 rugasnti...”

Химико-технологическая оценка столовых сортов винограда в условиях Терско-Суланской равнины Дагестана для производства варенья и цукатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Аливова Наида Магомедовна. - Махачкала, 2010. - 24 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Щеглова Ирина Владимировна. - Кемерово, 2011. - 20 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии кондирования плодов тыквенных культур: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоощной продукции и виноградарства / Акинделе Аденике Кехинде. - Москва, 2012. - 16 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Аннотированный библиографический указатель литературы по производству продуктов из картофеля / Всесоюзный научно-исследовательский институт по производству продуктов питания из картофеля, Отдел патентно-лицензионных исследований и информации. - Минск : БелНИИНТИ, 1978―1984

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Аннотированный библиографический указатель литературы по оборудованию для производства продуктов из картофеля / Всесоюзный научно-исследовательский институт по производству продуктов питания из картофеля, Отдел научно-технической информации. - Минск : БелНИИНТИ, 1978

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Исследование и разработка технологии получения каротиноидов экстрагированием с использованием сублимационной сушки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Карчин Константин Валерьевич. - Кемерово, 2016. - 18 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Совершенствование технологии порошкового концентрата ягод брусники и его применение для создания продуктов повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Быстрова Екатерина Александровна. - Москва, 2018. - 24 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Совершенствование технологии получения полидисперсных растительных порошков из овощей и их использование для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Годунов Олег Александрович. - Москва, 2021. - 23 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Разработка элементов технологии консервирования каротиноидосодержащего овощного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Осмоловский Павел Дмитриевич. - Москва, 2022. - 24 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Применение пленочного керамического композита для гелиосушилок: автореферат диссертации доктора философии (PhD) по техническим наукам: специальность 05.05.06 Энергоустановки на основе возобновляемых видов энергии / Мухторов Дилмурод Нуъмонжон угли. - Фергана, 2024. - 48 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Влияние СВЧ поля на микрофлору и качественные показатели сухофруктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.16 / Толмачева Татьяна Анатольевна. - Красноярск, 2004. - 18 с.

“...65.53.33 rugasnti...”

Разработка технологии пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 ; 05.18.05 / Лукьяненко Мария Викторовна. - Краснодар, 2006. - 23 с.

“...65.53.33 rugasnti...”

Производство натуральных красящих порошков с разработкой и обоснованием параметров измельчителя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Чуешков Виталий Викторович. - Минск, 2007. - 22 с.

“...65.53.33 rugasnti 5...”

Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Лаллуш Ахмед. - Санкт-Петербург, 2012. - 16 с.

“...65.53.33 rugasnti 6...”

Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Кустова Ирина Андреевна. - Краснодар, 2016. - 23 с.

“...65.53.33 6 rugasnti...”

Связанные темы