Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Разработка технологии получения виноматериалов с использованием иммобилизованных дрожжей, обеспечивающей биотрансформацию пестицидов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Харламова Лариса Николаевна. - Москва, 2010. - 26 с.

“...65.49.03 rugasnti 6...”

Виномания: гид по винам: журнал / учредитель ООО "Виномания". - Москва : Виномания, 2001―

“...65.49.01 rugasnti 5...”

Вино: иллюстрированная энциклопедия: [около 3000 марок / О. И. Бортник]. - Минск : Харвест, печ. 2007 (макет 2008). - 127 с.

“...65.49.29 rugasnti 5...”

Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Джанаева Ольга Владимировна. - Москва, 2009. - 24 с.

“...65.49.31 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии виноделия на биокаталитической основе путем стимулирования экзогидролаз винограда и винных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Абдуллаев Умид Куйчиевич. - Ташкент, 2009. - 28 с.

“...65.49.29 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии полусухих и полусладких столовых вин на основе недобродов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.05 / Геок Виктория Николаевна. - Ялта, 2009. - 20, [1] с.

“...65.49.29 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии столовых розовых вин: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Лисовец Анна Александровна. - Краснодар, 2009. - 23 с.

“...65.49.03 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Андриевская Дарья Владиславовна. - Москва, 2009. - 20 с.

“...65.49.03 rugasnti 6...”

Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулировании состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Маркосов Владимир Арамович. - Краснодар, 2010. - 45 с.

“...65.49.03 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии использования древесины дуба в виноделии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.05 / Сидоренко Александр Николаевич. - Ялта, 2011. - 22 с.

“...65.49.29 6 rugasnti...”

Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе иcпользования глинистых минералов российских месторождений: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна. - Краснодар, 2011. - 24 с.

“...65.49.35 6 rugasnti...”

Совершенствование технологии ординарных коньяков на основе анализа экстрактивных компонентов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Павлова Анна Николаевна. - Краснодар, 2012. - 24 с.

“...65.49.31 rugasnti 6...”

Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Аванесьянц Рафаил Вартанович. - Краснодар, 2013. - 48 с.

“...65.49.31 rugasnti 6...”

Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахаристых веществ и продуктов брожения / Аникина Надежда Станиславовна. - Ялта, 2014. - 39 с.

“...65.49.29 rugasnti 6...”

Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов винограда и энохимические исследования выработанной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.06 Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков / Микаелян Микаел Норикович. - Ереван, 2002. - 21 с.

“...65.49.35 6 rugasnti...”

Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Кудлай Дмитрий Владимирович. - Краснодар, 2004. - 24 с.

“...65.49.01 rugasnti...”

Научно-технические основы технологии производства сусла и виноматериалов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.05 / Виноградов Владимир Александрович. - Ялта, 2009. - 44 с.

“...65.49.29 rugasnti 6...”

Культура питья и гастрономия: каталог спиртных напитков и товаров, ориентированных на высокодоходную аудиторию / ООО "РенессансМедиа". - Минск : РенессансМедиа, 2011

“...65.49.01 6 rugasnti...”

Культура питья и международные тренды: каталог спиртных напитков и товаров, ориентированных на высокодоходную аудиторию: рекламное издание. - Минск : РенессансМедиа, 2012

“...65.49.01 6 rugasnti...”

Обоснование и разработка технологии импрегнированных жемчужных вин: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Стрибижева Людмила Ивановна. - Краснодар, 2004. - 23 с.

“...65.49.01 rugasnti...”

Связанные темы