Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Гудиева Залина Бексолтановна. - Санкт-Петербург, 2007. - 17 с.

“...65.43.31 rugasnti 5...”

Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Хлыновский Алексей Данилович. - Москва, 2007. - 28 с.

“...65.43.31 rugasnti 5...”

Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Кураева Татьяна Васильевна. - Кемерово, 2009. - 20 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Захаренко Денис Геннадьевич. - Кемерово, 2009. - 20 с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Никитас Виталий Владимирович. - Кемерово, 2009. - 20 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Сыроватко Артем Леонидович. - Кемерово, 2009. - 17 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Аліварыя. Качество пива вознаграждается / [ОАО "Пивзавод Оливария"]. - [Б. м. : б. и., 2009?]. - 31 с., включая обложку

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Повышение стабильности светлого пива путем регулирования серосодержащих компонентов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Вишняков Игорь Григорьевич. - Санкт-Петербург, 2009. - 15 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Анализ и оценка влияния параметров технологического процесса производства пива на его качество и стойкость: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Семакин Дмитрий Иванович. - Кемерово, 2011. - 23 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

История пива: от монастырей до спортбаров: перевод с финского / Мика Риссанен, Юха Тахванайнен. - Москва : Альпина Паблишер, 2017. - 273 с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Получение и применение модифицированных древесных углей в технологии пивоварения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.21.03 Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины / Панова Татьяна Михайловна. - Екатеринбург, 2020. - 19 с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Крыніца: информационно-аналитическое издание ОАО "Криница". - Минск : [б. и.], 2009―

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива / О. А. Хозиев, Р. Б. Темираев. - Владикавказ : Издательство СОГУ, 2010. - 106 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Бюллетень ВНИЛП'а / Наркомпищепром СССР―Главпиво, Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной промышленности (ВНИЛП). - Ленинград : ВНИЛП, 1938

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Известия ВНИЛП'а / Главпиво НКПП СССР, Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной промышленности (ВНИЛП). - Ленинград : Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной промышленности, 1939―1940

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Тамазян Гарик Ашотович. - Санкт-Петербург, 2010. - 15 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гурковская Елена Александровна. - Москва, 2013. - 51 с.

“...65.43.31 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии производства экстрактов из плодово-ягодного сырья с антиоксидантным действием и разработка направлений их использования: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Еремеева Наталья Борисовна. - Краснодар, 2018. - 22 с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Крафтовое пиво в ряде стран мира / Маргарита Акулич. - [Б. м.] : Издательские решения, 2019. - 99, [2] с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Крафтовое пиво / Маргарита Акулич. - [Б. м.] : Издательские решения, 2020. - 72, [1] с.

“...65.43.31 6 rugasnti...”

Связанные темы