Технологическое оборудование предприятий общественного питания: [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А. Н. Вышелесского
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Другие авторы/ответственные: | Вышелесский, А. Н., Потокин, В. А., Мещеряков, Ф. Е. |
|---|---|
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат, тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Ленгорисполкома , 1946-1949 |
| Язык: | Русский |
| Предмет: |