Технологии пищевых производств (раздел "Технологии мясных и молочных продуктов"): методические указания по организации самостоятельной работы студентов заочной формы обучения специальности 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов