Труды Центральной лаборатории 1-го Ленинградского государственного треста хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Автор: | Ленинградский государственный трест хлебопекарной промышленности (1). Центральная лаборатория |
|---|---|
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | Москва Ленинград : Пищепромиздат , 1933―1940 |
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
1938, Вып.3: Бактерии кислого теста. +прил.
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1940, Вып.4: Улучшители пшеничного хлеба. +прил.
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||