Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учебно-методическое пособие: в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции