Технология хлебопекарного производства: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства"...: [в 3 ч.]
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Другие авторы/ответственные: | Апет, Т. К., Пашук, З. Н., Пашук, С. В. |
|---|---|
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | Минск : Белорусская наука Беларусь , 2008―2010 |
| Язык: | Русский |