Отображение 1 - 1 из 1 для поиска: 'Герасимова, Э. О.', время запроса: 4.39сек.
  1. 1
    Совершенствование технологии ржано-пшеничного хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности на основе моделирования параметров выпечки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Герасимова Элла Олеговна. - Москва, 2021. - 24 с.
    Автор Герасимова, Э. О.
    “...Герасимова, Э. О. Элла Олеговна...”
    Авторефераты диссертаций
    Добавить в Избранное
    Сохранено в:
Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос