Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

По количеству Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход

Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме

Расширенный поиск

Автор/Создатель
Васіленка, З. В. (нар. 1946)

Отображение 1 - 20 из 182 для поиска: 'Васіленка, З. В. (нар. 1946)', время запроса: 0.06сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Предприятия общественного питания. Организация производства: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" / З. В. Василенко, Т. И. Пискун. - Минск : Беларусь, 2007. - 213, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Технология приготовления пищи: практические занятия: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" (единичная квалификация "Повар") / З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева. - Минск : Беларусь, 2007. - 189, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Основы микробиологии, санитарии и гигиены: учебное пособие для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья", [(специализация 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов"] / З. В. Василенко, Е. А. Цед, Л. М. Королева. - Минск : Издательский центр Белорусского государственного университета, 2008. - 285, [2] c.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

О состоянии научных исследований в области мясопереработки / З. В. Василенко, Н. В. Стефаненко, И. И. Андреева // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. — 2011. ― № 2. ― С. 52―56

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
5

Калькуляция и учет на объектах общественного питания: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2013. - 213 с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
6

Проектирование объектов общественного питания: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания", "Экономика и управление на предприятии услуг" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. - Минск : Вышэйшая школа, 2013. - 302, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
7

Проектирование предприятий отрасли. Раздел: Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности: конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / З. В. Василенко, А. М. Смагин. - Могилев : МГУП, 2015. - 50 с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
8

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. - Минск : Вышэйшая школа, 2016. - 298, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
9

Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко. - Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2019. - 271 с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
10

Технологические свойства овощей: учебное пособие по курсу "Технология производства продукции общественного питания" для специальности 27.11 "Технология продукции общественного питания" / З. В. Василенко. - Минск : БТИ, 1990. - 45 с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
11

Технология продуктов с использованием вторичного растительного сырья: учебное пособие по курсу "Технология производства продуктов общественного питания" для высших учебных заведений специальности 27.11 / З. В. Василенко, Н. В. Абрамович, П. А. Ромашихин. - Минск : БТИ, 1990. - 60, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
12

Основы физиологии питания, санитария и гигиена: учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности "Общественное питание" / З.В.Василенко, Т.И.Пискун. - Минск : Издательский центр БГУ, 2005. - 158, [1] с.

Автор Василенко, З. В. (род. 1946)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
13

Шаршунов Вячеслав Алексеевич : к 60-летию доктора технических наук, профессора, члена-корреспондента НАН Беларуси, Заслуженного деятеля науки Республики Беларусь / А. Р. Цыганов, А. В. Акулич, З. В. Василенко // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический аграрный журнал / учредитель: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. — 2009. ― № 5. ― С. 78―79

Автор Цыганов, А. Р. (род. 1953)

Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
14

Шаршунов Вячеслав Алексеевич : к 75-летию со дня рождения / Акулич А. В., Василенко З. В. // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. — 2024. ― № 1. ― С. 122―123

Автор Акулич, А. В. (род. 1957)

Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
15

Дважды ректор: к 60-летию со дня рождения ректора УО "МГУП" Шаршунова Вячеслава Алексеевича / [составители: А. В. Акулич, З. В. Василенко, А. В. Червяков]. - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2009. - 135 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
16

Теоретические основы технологии мяса и мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров. Ч. 2 : Раздел II. Физико-химические, биохимические и структурно-механические изменения при производстве мясопродуктов / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева]. — 2019. — 19, [1] с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
17

Теоретические основы технологий мяса и мясопродуктов. Раздел I. Химия и физика мяса / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 2 / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева]. — 2019. — 17 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
18

Теоретические основы технологий мяса и мясопродуктов. Раздел II. Физико-химические, биохимические и структурно-механические изменения при производстве мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 1 / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева]. — 2019. — 35 с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
19

Теоретические основы технологий мяса и мясопродуктов. Раздел II. Физико-химические, биохимические и структурно-механические изменения при производстве мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 2 / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева, О. А. Ветошкина]. — 2020. — 33 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
20

Теоретические основы технологий мяса и мясопродуктов. Раздел II. Физико-химические, биохимические и структурно-механические изменения при производстве мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 3 / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева, О. А. Ветошкина]. — 2020. — 26 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Следующий
[10]

Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос

Связанные темы

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Беларусь, Республика КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ ПРОФЕССОРА ДОКТОРА НАУК НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Шаршунов, В. А. (род. 1949) БЕЛОРУССКИЙ БЛЮДА РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ МЯСНОЕ СЫРЬЕ МЯСО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧЛЕНЫ-КОРРЕСПОНДЕНТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки