Влияние условий хранения зерна пшеницы, происходящей из различных экологических районов, на биохимический состав и технологические свойства продукции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.02) / Одес. технол. ин-т пищев. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Али Баша Набих Мухаммед |
| Опубликовано: | Одесса , 1990 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||