Влияние пектолитических ферментных препаратов на качество продуктов переработки винограда / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Датунашвили, Е. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1967 |
| Физические характеристики: |
28 с. : граф. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||