|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr22885110000 |
| 005 |
20071112152038.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 75 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [1003-34]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071112d1933 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a ... I. Методика химического анализа молока. II. Вопросы казеиноделия...
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$a М.
$c Снабтехиздат, тип. ВЦИК в Мск.
$d 1933
|
| 215 |
# |
# |
$a 48 с., 1 с. "Оглавление" на обл.
$d 23×15
|
| 225 |
2 |
# |
$a Труды Всес. науч.-иссл. ин-та молочной пром-сти Наркомснаба СССР...
|
| 300 |
# |
# |
$a Содерж.: В. М. Попов. Новый способ определения кислотности молока. П. Ф. Лавренюк. Новый способ жироопределения в молоке и жидких молочных продуктах. - А. Власов и Д. Сизов. Метод выработки зерненого казеина при применении кислой сыворотки. - Л. Власов. Влияние внесения в обрат хлористого кальция и различной высоты 2 нагревания на продолжительность выработки
|
| 300 |
# |
# |
$a I. Методика химического анализа молока... и качество сычужного казеина. - А. Власов. Эжекторный способ выработки сычужного казеина и влияние плотности на его качество. Библиогр.: "Литература" (на 3 с. обл.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Молоко - Анализ и исследование
|
| 610 |
0 |
# |
$a Казеин - Производство
|
| 610 |
0 |
# |
$a Молоко - Процентное содержание жира
|
| 710 |
0 |
2 |
$a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071112
$g psbo
|
