Общая технология пищевых производств: [Учебник для вузов по спец."Технология хлеба,кондит.,макарон.изделий и пищеконцентратов" / Л.П.Ковальская,Г.М.Мелькина,Г.Г.Дубцов,В.И.Дробот
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Колос , 1993 |
| Физические характеристики: |
384 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учеб.пособия для студентов вузов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||