Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Семенов Алексей Львович. - Воронеж, 2003. - 20 c. - Семенов, А. Л. (2003)