Моделирование радиационно-конвективной сушки казеина с учетом изменений тепломассообмена и реологических свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Малази Самуэль Али
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Малази, С. А. |
| Опубликовано: | Москва , 2021 |
| Физические характеристики: |
24 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||