Методология оценки конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками / Е. М. Моргунова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2019. ― Т. 12, № 2. ― С. 52―64
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Физические характеристики: |
: рис.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
Описание:
- Разработанная методология апробирована на примере такого сегмента продуктов детского питания, как растворимое печенье