Методология оценки конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками / Е. М. Моргунова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2019. ― Т. 12, № 2. ― С. 52―64

Сохранено в:
Шифр документа: 3Н//1240238(050), 3Н//1240239(050), ##3Н//471911(055),
Вид документа: Статьи
Физические характеристики: : рис.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
ПЕЧЕНЬЕ
РАСТВОРИМОСТЬ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Беларусь, Республика
00000caa2a2200000 iz4500
001 BY-NLB-br0001577105
005 20190916164842.0
100 # # $a 20190911d2019 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d rus  $d eng 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a aa 
200 1 # $a Методология оценки конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками  $f Е. М. Моргунова [и др.] 
215 # # $c рис. 
300 # # $a Аннотация на русском и английском языках 
304 # # $a Среди авторов также: С. А. Кондратенко, С. Е. Томашевич, А. Н. Моргунов 
320 # # $a Библиография: 21 назв. 
330 # # $a Разработанная методология апробирована на примере такого сегмента продуктов детского питания, как растворимое печенье 
463 # 0 $1 001BY-NLB-br0000230473  $1 2001   $v 2019. ― Т. 12, № 2. ― С. 52―64 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9071  $a ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23454  $a ПЕЧЕНЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27495  $a РАСТВОРИМОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23567  $a ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36645  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4372261  $a КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2300206  $a МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar77427  $a Беларусь, Республика  $2 BY-auth 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
660 # # $a e-bw 
675 # # $a 658.56:664.68(476)  $v 4 
675 # # $a 001.891(476)  $v 4 
686 # # $a 65.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.21  $v 6  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-SEK-469696  $a Моргунова  $b Е. М.  $g Елена Михайловна  $c кандидат технических наук  $f род. 1967 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2638835  $a Кондратенко  $b С. А.  $g Светлана Александровна  $c доктор экономических наук  $f род. 1981 
701 # 1 $3 BY-SEK-ar6233808  $a Томашевич  $b С. Е.  $g Светлана Евгеньевна  $c кандидат технических наук  $f род. 1986 
701 # 1 $a Моргунов  $b А. Н.  $g Артем Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20190911  $g RCR 

Схожие документы