|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000663912 |
| 005 |
20180117143408.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110516d2011 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Расчет сырья для производства продуктов из мяса
$e методические указания к практическому занятию по дисциплине "Технология мяса и мясопродуктов" для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов
$f Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
$g [составители: З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Е. Н. Гоман]
|
| 210 |
# |
# |
$a Могилев
$c МГУП
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 31 с., включая обложку
$c табл.
$d 21 см
|
| 345 |
# |
# |
$9 45 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19358
$a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3284108
$a МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3251540
$a МЯСНОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.5-025.13(076.5)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498231
$a Василенко
$b З. В.
$g Зоя Васильевна
$c доктор технических наук
$f род. 1946
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-447973
$a Березнева
$b Т. В.
$g Татьяна Валентиновна
$c кандидат технических наук
$4 220
|
| 702 |
# |
1 |
$a Гоман
$b Е. Н.
$g Екатерина Николаевна
$4 220
|
| 711 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2826198
$a Могилевский государственный университет продовольствия
$b Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
$4 475
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110516
$g psbo
|
