|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000522559 |
| 005 |
20180510084959.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20100618d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Орлова Елена Анатольевна
$g [Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственых наук"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Углич
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 24—25 (12 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32760
$a СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3325378
$a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar31068
$a СОХРАНЯЕМОСТЬ (техн.)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5538
$a ВЛАЖНОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35237
$a УПАКОВКА (тара)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13237179
$a МАССОВАЯ ДОЛЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.90
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Орлова
$b Е. А.
$g Елена Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100618
$g psbo
|
