Ресторан: с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров

Сохранено в:
Шифр документа: 1//163068(039), 1//163069(039),
Вид документа: Книги
Автор: Затуливетров, А. Б.
Опубликовано: Санкт-Петербург [и др.] : Питер Питер Пресс , 2009
Физические характеристики: 221 с., [8] л. цв. ил. : табл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Серия "Начать и преуспеть"
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000248731
005 20090811110141.0
010 # # $a 978-5-91180-160-1  $b в переплете 
100 # # $a 20081126d2009 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Ресторан  $e с чего начать, как преуспеть  $e советы владельцам и управляющим  $f Александр Затуливетров 
210 # # $a Санкт-Петербург [и др.]  $c Питер  $c Питер Пресс  $d 2009 
215 # # $a 221 с., [8] л. цв. ил.  $c табл.  $d 22 см 
225 1 # $a Серия "Начать и преуспеть" 
345 # # $9 3000 экз. (дополнительный тираж) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2717622  $a РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2713287  $a МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТЕПРИИМСТВА  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.43  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2714458  $a Затуливетров  $b А. Б.  $g Александр Борисович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20081126  $g psbo