Влияние супрессии крахмальных синтаз на структуру и термодинамические свойства крахмалов из различных источников: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: 03.00.02 / Козлов Сергей Сергеевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Козлов, С. С. |
| Опубликовано: | Москва , 2008 |
| Физические характеристики: |
25 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||